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Le Goji, sous quelle forme?

Sous quelle forme doit-on consommer le goji pour obtenir les meilleurs résultats ?

Fruits séchés, jus, capsules etc.

 

Incontestablement, la forme la plus efficace est les fruits séchés de goji car toutes les autres formes ont détruit certaines parties du fruit détruisant ainsi ses propriétés et la synergie des éléments.

Tous les jus de goji sont obligatoirement pasteurisé (et ce, même si ce n'est pas mentionné sur l'emballage!) et/ou additionnés d'agents de conservation. Saviez-vous qu'un des agents de conservation populaires : l'acide ascorbique est fabriqué à base de chaux et d'acide sulfurique (eh oui, ce même acide hyper polluant qu'on retrouve dans les batteries d'automobile!)

La vitamine C vitamine antioxydante très importante car elle permet l'assimilation des autres nutriments, disparait lorsqu'elle est chauffée à plus de 190 celcius ou qu'elle est exposée à des rayons ultraviolet comme la lumière du soleil.

 

Quelques liens intéressant dans le même sujet :

Débat : jus de Goji ou Goji séché : www.encyclogoji.com/node/170

L'arnaque du Goji en gellule : www.encyclogoji.com/node/251

Les suppléments synthétiques peuvent vous tuer : www.encyclogoji.com/node/131

 

La nature est un équilibre. Tous ses éléments travaillent en synergie. Lorsqu'on enlève un seul des nutriments d'un fruit, même s'il ne parait pas important au premiers abord, on ne peut pas savoir quel est son rôle dans la synergie entre tous les autres nutriments de ce même fruit. Sans vitamine C par exemple, on ne peut pas assimiler le fer. Certains dirons "mais j'ai ma vitamine C ailleurs dans mon alimentation". Il existe plusieurs types de vitamine C comme il existe plusieurs types de Fer. Ceux contenus dans un même fruit travailleront en synergie, ils s'aident l'un l'autre. On ne peut se permettre d'éliminer une partie du fruit sans altérer la totalité de ce fruit. C'est le cas avec tous les dérivés du goji, par exemple le jus est toujours filtré de ses pépins qui jouent un rôle important dans les nutriments.

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